Tra amore e Oriente: scopri tutti gli eventi di febbraio al Mercato Centrale Roma!
A concludere il mese il Festival del Giappone, 5 giorni di workshop e laboratori dedicati all’arte culinaria e non solo del Paese del Sol Levante.
E dai, vieni!
Mercoledì 7 febbraio alle 19.30 | La Valigia di Francesca – Spazio Fare
Tornano gli appuntamenti con La Valigia di Francesca in collaborazione con Francesca Filippone concorrente di masterchef 12.
L’appuntamento sarà una masterclass sulla cucina del Messico con Francesca Filippone e l’ospite della serata sarà Diana Beltran, chef del ristorante El Tiburon a Roma.
Il Menù della serata sarà:
-Tacos con salsa di avocado
-Sopa de tortilla
-Tlayuda con chorizo
-Tres leche dolce
L’evento avrà un costo di 35€ , sarà possibile acquistare il biglietto direttamente su Zerofila oppure scrivere per info e prenotazione a [email protected]
Mercoledì 14 febbraio alle 10.00 | il benessere è servito – Spazio Fare
CARNE SINTENTICA, INSETTI AND FRIENDS
Il cibo del futuro è sempre più legato alle nuove scoperte in biotecnologia e dovrà tenere conto di una crescita demografica importante e lo stretto nesso tra bisogno di proteine animali e suolo fertile. Cosa mangeremo in un futuro prossimo?
Per accedere alle lezioni, ogni partecipante dovrà acquistare presso il nostro infopoint una card nominale al costo di 15,00 euro.
Con la card, si avrà la possibilità di assistere a tutte e le 3 lezioni e uno sconto del 10% valido sempre e in tutte le botteghe del Mercato.
Per info e prenotazioni: [email protected]
Mercoledì 14 febbraio alle 19.00 | L’amore è un gioco – Piazza del Mercato
CERCHI LA TUA MEZZA MELA?
All’infopoint verranno distribuiti degli sticker che ogni partecipante dovrà attaccarsi addosso, su ognuno di questi ci sarà scritto il nome di un personaggio famoso reale o di fantasia. L’obbietto del gioco è trovare la dolce metà del proprio personaggio. Nel momento in cui la coppia si sarà ricomposta, i due potranno andare al bar e riceveranno in omaggio uno spritz di San Valentino, cocktail speciale della serata.
Lo Spritz di San Valentino sarà comunque in vendita per la sera stessa a 7€ e sarà ordinabile anche con la formula aperitivo (10€).
Per tutta la serata ci si potrà godere l’intrattenimento musicale di Vincenzo Caldarola.
Per info e prenotazioni: [email protected]
Mercoledì 21 febbraio alle 10.00 | il benessere è servito – Spazio Fare
UN ATLANTE PER ESPLORARE LA NOSTRA CITTÀ AGRICOLA
Roma Metropolitana è il comune con la più estesa area agricola d’Europa, da sempre un grande luogo di produzione agricola che nei secoli passati è stata risorsa per la città, ma ai nostri giorni non è così semplice poter attingere a questa agricoltura di prossimità.
Per accedere alle lezioni, ogni partecipante dovrà acquistare presso il nostro infopoint una card nominale al costo di 15,00 euro.
Con la card, si avrà la possibilità di assistere a tutte e le 3 lezioni e uno sconto del 10% valido sempre e in tutte le botteghe del Mercato.
Per info e prenotazioni: [email protected]
Da mercoledì 21 a domenica 25 febbraio | il Festival del Giappone – al Primo piano e allo Spazio Fare
Mercato Centrale Roma presenta una nuova edizione del festival del Giappone, in collaborazione con il nostro artigiano del Ramen Akira Yoshida.
Dal mercoledì alla domenica si terranno workshop e masterclass dedicati alla cultura gastronomica, e non solo, del Giappone.
I temi delle attività proposte saranno: sushi e sake, gyoza, dorayaki, storefront giapponesi, impariamo il giapponese, il melonpan, obento, origami e Nerikiri.
Si potrà accedere gratuitamente al Mercato mentre per partecipare alle masterclass sarà necessario l’acquisto di un biglietto. I biglietti saranno in vendita su Zerofila o acquistabili in cassa il giorno dell’evento previa prenotazione. Per info e prenotazioni: [email protected]
Mercoledì 28 febbraio alle 10.00 | il benessere è servito – Spazio Fare
MOZZARELLE DI BUFALA E VACCINE, MA ANCHE MANGO ANANAS AVOCADO
Cosa sta succedendo tra i tavoli di lavoro dell’Unione Europea, riguardo le nuove normative rispetto ai metodi di produzione? Un incontro per fare il punto della situazione intorno ad un prodotto icona del gusto italiano, sarà anche l’occasione per guardare meglio la frutta tropicale che stiamo così tanto importando
Per accedere alle lezioni, ogni partecipante dovrà acquistare presso il nostro infopoint una card nominale al costo di 15,00 euro.
Con la card, si avrà la possibilità di assistere a tutte e le 3 lezioni e uno sconto del 10% valido sempre e in tutte le botteghe del Mercato.
Per info e prenotazioni: [email protected]
Mercoledì 28 febbraio alle 19.00 | l’arte presa per la gola – Spazio Fare
Un nuovo appuntamento con l’arte presa per la gola, evento in collaborazione con Fabiana Mendia, fondatrice di ARTEINDIRETTA.
Dibattiti d’arte, cibo e letteratura: attraverso opere d’arte, testimonianze, ricette e letture analizzeremo insieme a Fabiana Mendia ogni appuntamento un tema diverso. Ad accompagnarla Sergio Basile che leggerà testi letterari.
Tema della serata: DOPPIO GIOCO
Maccheroni e pomodori
Un abbinamento di successo: quadri in tavola
L’evento avrà un costo di 25€ a pax conprensivo di dibattito d’arte, aperitivo e degustazione, sarà possibile acquistare il biglietto direttamente su Zerofila oppure scrivere per info e prenotazione a [email protected]
Giovedì 29 febbraio alle 20.00 | belle teste – Spazio Fare
Tornano gli appuntamenti dedicati alla neuroscienza con il team Neurospritz: Belle Teste.
Un evento che con competenza e ironia parla di neuroscienza, un aperitivo insieme al gruppo di ricercatori che si occupano di divulgazione scientifica avvicinandosi al pubblico in modo interattivo.
Il tema di questo incontro sarà: Movimento & Cervello
- “Esoscheletri e movimento: dagli artropodi all’essere umano” con Federica Tamburella
- “La maratona dei neuroni” con Carolina Candelise
- “Il movimento non esiste” con Marco Iosa
Presenta Luca Muzzioli
Alla connessione neuronale il team Belle Teste: Aydin, C. Candelise, M. D’Angelo, M. Iosa, M. Feligioni, , R. Lanteri, F. Ricciardelli
L’evento è gratuito, per info e prenotazioni: [email protected]