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Radio Mercato Centrale

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10 December 2021

Il panettone di Martesana arriva al Mercato

Il panettone artigianale del Maestro Vincenzo Santoro è arrivato al Mercato Centrale Roma. Puoi gustare questa specialità, simbolo della tradizione milanese, fino al 24 dicembre. Il panettone della celebre pasticceria Martesana, istituzione della pasticceria milanese dal 1966, è preparato utilizzando le migliori materie prime e cotto dopo 48 ore di lievitazione. Solo pochi ingredienti, ma di primissima scelta: il lievito madre è uno tra i più antichi di Milano, le uova sono freschissime, il burro proviene dalla latteria, le arance sono rigorosamente italiane, con l’aggiunta della dolcezza del miele biologico e il profumo della vaniglia Thaiti.

Il panettone è il prodotto manifesto della pasticceria Martesana e di Vincenzo Santoro, che si è appena giudicato 3 torte Gambero Rosso 2021. Al Mercato Centrale Roma, fino al 24 dicembre, puoi trovare il panettone tradizionale con arancia e uvetta, il panetùn de l’Enzo con cioccolato fondente e albicocca, la Veneziana senza uvetta, il panettone Gianduja e Mandarino, con nocciole IGP del Piemonte. Vieni ad assaggiare questa specialità, è anche un’ottima idea regalo per chi, come noi, ama la bontà.

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