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Mercoledì 3 luglio alle 18:00 vieni al Primo Piano per la presentazione della mostra “Costruire un capolavoro: la Colonna Traiana”, allestita presso la Limonaia Grande del Giardino di Boboli dal 18 giugno al 6 ottobre 2019.

La mostra è incentrata sul processo di costruzione della Colonna Traiana e illustra le tecniche impiegate per estrarre i ventinove giganteschi blocchi di marmo nelle cave delle Alpi Apuane, le soluzioni ideate per condurli fino al porto di Luni, imbarcarli sulle navi marmorarie e scaricarli al porto fluviale sul Tevere e il metodo adottato per trascinarli fino all’area dei Fori.

L’intervento sarà a cura di Giovanni Di Pasquale, curatore della mostra.

Il relatore dopo la presentazione aprirà dibattiti tematici con il pubblico sugli interrogativi più interessanti.

Che fai, vieni?

Come si preparano le tipiche orecchiette pugliesi?
Vieni a scoprire tutti i segreti e le ricette di Peppe Zullo e ammira le tecniche di tiratura della sfoglia!

Martedì 9 e mercoledì 10 luglio, davanti al ristorante Tosca, si terrà un evento dedicato alla Puglia e alle tipiche orecchiette.
Il nostro artigiano del ristorante, Peppe Zullo, pugliese DOC, spiegherà come si preparano le amate orecchiette, frutto di antica tradizione.
Per l’occasione Zullo verrà affiancato da un’autentica “donna delle orecchiette”, che le preparerà sul momento, mostrando a tutti i visitatori i segreti.

Ecco di seguite le sessioni della dimostrazione:

• martedì 9
  sessione 1 – 11:00-12:30
  sessione 2 – 18:00-19:30

• mercoledì 10
  sessione 1 – 11:00-12:30
  sessione 2 – 18:00-19:30

Inoltre in esclusiva per queste due giornate al ristorante Tosca sarà possibile gustare le orecchiette in tre versioni, condite con sughi creati per l’occasione:

• Orecchiette ceci e borragine
• Orecchiette con ragout di melanzane e menta
• Orecchiette di grano arso con germogli di zucca

Che fai, vieni?

Giovedì 11 luglio alle ore 18:00 al Primo Piano si terrà un laboratorio dedicato ai bambini in collaborazione con gli Orti Dipinti.

Per l’occasione il referente di Orti Dipinti insegnerà ai bambini a fare le cosiddette ‘bombe di semi’ a base di argilla, humus e semi di girasole.

Le bombe di semi sono agglomerati di argilla, fertilizzante naturale/humus, semi di fiori e acqua, che venivano usate dagli indiani d’America per seminare nelle praterie ed impedire che gli uccelli mangiassero i semi. Oggi sono uno strumento provocatorio e funzionale del Guerrilla Gardening, ‘giardinaggio d’assalto’ finalizzato a trasformare aree incolte della città in giardini fioriti spontanei.

Una volta preparate le sfere o qualunque altra forma si voglia, si deve aver cura di lasciare le bombe di semi ad asciugare al sole per qualche ora. Quando saranno secche, potranno essere letteralmente lanciate su qualunque terreno abbandonato e lasciare che la natura faccia il suo corso: quando le condizioni ambientali saranno favorevoli, con pioggia seguita da calore, le bombe si apriranno permettendo così ai semi di germinare e creare nuova vegetazione.

Il laboratorio è dedicato ai bambini delle elementari e delle medie ed è su prenotazione, fino a un massimo di 10 bambini.

Per info e prenotazioni: info.firenze@mercatocentrale.it